Міністерство охорони здоров’я України розробило нові рекомендації для закладів загальної середньої освіти щодо організації харчування учнів у пристосованих приміщеннях. Це рішення ухвалено для того, щоб гарантувати дітям безпечні та гігієнічні умови прийому їжі у школах, які через воєнні виклики або відсутність повноцінних харчоблоків змушені адаптувати під їдальні альтернативні простори.
Новий документ МОЗ деталізує механізми того, як школи можуть швидко та безпечно перетворити холи або резервні приміщення на обідні зони.
Основні нововведення та інструменти включають: використання модульних меблів (складаних або мобільних столів та стільців, залучення кейтерингових послуг та доставка готової їжі з опорних кухонь або фабрик-кухонь; температурний контроль: для зберігання гарячих страв обов’язковим є використання термобоксів та спеціальних термо підносів; організація прийому їжі у декілька змін та рознесення потоків учнів різних вікових груп у часі тощо.
Запровадження цих правил безпосередньо пов’язане з масштабною державною ініціативою: з 1 вересня 2026 року безоплатне гаряче харчування стане доступним абсолютно для всіх учнів 1–11 класів. Таке розширення програми є стратегічним пріоритетом Уряду для підтримки українських родин та внутрішньо переміщених осіб (ВПО) в умовах економічних наслідків воєнного стану.
Рекомендації доступні за посиланням.
